富马酸亚铁（Ferrous fumarate），分子式C4H2FeO4，橙红色或红棕色粉末，无臭、几乎无味，不溶于水，铁含量为32%。富马酸亚铁作为铁营养强化剂使用时，由于其铁含量高的同时稳定性也较好，故常用于辅食强化，如营养包和撒剂产品。在饲料行业，富马酸亚铁也是一种高效且广泛使用的有机营养补铁剂。在医药方面，富马酸亚铁可用于治疗缺铁引起的贫血症，适用于多种剂型，包括胶囊、颗粒、混悬液、片剂等。
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