硫酸锰（Manganese sulfate），化学式为MnSO4·H2O，理论锰元素含量为32.5%，淡粉红色颗粒或粉末，易溶于水，溶解度达58g/100ml，不溶于乙醇，无臭、味微苦，略具有风化性、吸湿性。相关研究表明，锰在动物机体中有重要的营养作用，是精氨酸激酶、脯氨酸肽酶、丙酮酸竣化酶的重要组成部分；锰离子还有激活多种酶的作用，是部分水解酶、脱坡酶、磷酸化酶、核化酶等的激活剂。
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