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磷酸三钙

磷酸三钙(Tricalcium phosphate),大致化学成分10CaO·3P2O5·H2O,理论钙含量34-40%,磷含量约20%,白色粉末,无臭无味,在空气中稳定,不溶于水。磷酸三钙的钙磷比约为2:1,在该比例下钙的吸收率是较好的,可同时补充钙和磷两种营养素。磷酸三钙在作为营养强化剂使用时多用于婴幼儿配方食品、婴幼儿谷物辅助食品和保健食品中,市场上高钙软糖中的钙就是磷酸三钙。

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