葡萄糖酸锰（Manganese gluconate），化学式为C12H22MnO14·2H2O，按照结晶水分为无水合物和二水合物，理论锰元素含量为12.3%（无水）、11.4%（二水），浅粉红色颗粒或晶体状粉末，无臭，溶解度10g/100ml，微溶于乙醇。锰是正常肌体必需的微量元素之一，可以激活身体的酶，从而促进身体的新陈代谢能力，促进骨骼的生长发育；保持正常的脑功能，维持正常的糖代谢和脂肪代谢，可改善肌体的造血功能；补充锰元素可以消除疲劳，帮助消化，增强记忆力。葡萄糖酸锰属于符合国家标准要求的有机锰盐，
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